- 27
- Ago
- 2012
Especialidade – Arroz Maluco (com receita)
- 27
- Ago
- 2012
Arroz Maluco, minha especialidade na cozinha. Preparei com muito carinho para as minhas Companheiras de Guerra!
Receita do Arroz Maluco
Ingredientes
– Arroz
– Ovos cozido
– Bacon
– Cebolinha
– Cebola
– Batata palha
Modo de Fazer
Arroz
(Faça o arroz com o tempero normal que você utiliza.)
Eu faço de forma caseira e bem simples: Lavo o arroz até sair aquela água branca do arroz. Depois escorro e deixo secar em uma peneira.
Enquanto isso, amasso o alho no espremedor de alho.
E coloco azeite na panela até quase preencher o fundo da panela.
Coloco o alho e deixo dourar e depois coloco o arroz.
Refogo o arroz bastante com o alho e depois coloco água até cobrir o arroz. Deixo cozinhar até a água sumir e vejo se o arroz está bem cozidinho (essa é a forma que eu gosto – não papa)
Apronta o arroz,
Enquanto isso vou adiantando os outros ingredientes.
– Pico o bacon ou outro ingrediente que substitua o bacon como (presunto ou qualquer outro parecido)
– Cozinho o ovo e pico. Deixo em uma vasilha.
– Ralo a batata e frito (não compro batata palha feita porque não fica de qualidade) Coloco em outra vasilha com papel toalha para chupar a gordura. (É importante que depois de ralar a batata, passar por água até sair o leite da batata e depois secar bem para poder fritar)
– Pico a cebolinha
– Cebola em rodelas finas frito junto com a batata palha
Depois disso:
Coloco um pouco de arroz e todos os ingredientes prontos e misturo.
O SEGREDO É TER POUCO ARROZ E BASTANTE INGREDIENTE (bacon, batata, ovo cebola)
A quantidade dos ingredientes é por sua escolha.
Aproveite e me conte a sua experiência.
Andreza
Agosto 30, 2012 às 15:56
VOU FAZER TENHO A CERTEZA QUE FICARÁ MARAVILHOSO.
olga medina
Agosto 30, 2012 às 7:32
Hello, Sra. Viviane
Esta receta esta riquisima.
Gracias.
simone
Agosto 30, 2012 às 0:26
hummm deve ser uma delicia,domingo meus irmãos vao vir aqui em casa para comemorar meu aniversário e o da minha mãe,vou fazer pra nos almoçarmos.Um grande beijos.
Motlatsi Bernardino
Agosto 29, 2012 às 17:14
Já tive oportunidade de provar esse arroz maluco delicioso. Saudades! Vou até fazer para matar saudades, rsrsrsrs. O meu marido vai amar! Um grande abraço.
Bjs.
Amanda Juvenal
Agosto 29, 2012 às 15:23
Vou prepará-lo para minha família e depois posto os comentários rsrs…Beijos e obrigadinha D. Vivi!
Elisabeth Alge Esteves
Agosto 29, 2012 às 11:26
Bom tarde D. Viviane,
Obrigado pela receita!
Vou poder assim inovar na cozinha, pois não conhecia essa receita!
Estarei contando a minha experiência em breve.
Beijos para a senhora!