- 27
- Ago
- 2012
Especialidade – Arroz Maluco (com receita)
- 27
- Ago
- 2012
Arroz Maluco, minha especialidade na cozinha. Preparei com muito carinho para as minhas Companheiras de Guerra!
Receita do Arroz Maluco
Ingredientes
– Arroz
– Ovos cozido
– Bacon
– Cebolinha
– Cebola
– Batata palha
Modo de Fazer
Arroz
(Faça o arroz com o tempero normal que você utiliza.)
Eu faço de forma caseira e bem simples: Lavo o arroz até sair aquela água branca do arroz. Depois escorro e deixo secar em uma peneira.
Enquanto isso, amasso o alho no espremedor de alho.
E coloco azeite na panela até quase preencher o fundo da panela.
Coloco o alho e deixo dourar e depois coloco o arroz.
Refogo o arroz bastante com o alho e depois coloco água até cobrir o arroz. Deixo cozinhar até a água sumir e vejo se o arroz está bem cozidinho (essa é a forma que eu gosto – não papa)
Apronta o arroz,
Enquanto isso vou adiantando os outros ingredientes.
– Pico o bacon ou outro ingrediente que substitua o bacon como (presunto ou qualquer outro parecido)
– Cozinho o ovo e pico. Deixo em uma vasilha.
– Ralo a batata e frito (não compro batata palha feita porque não fica de qualidade) Coloco em outra vasilha com papel toalha para chupar a gordura. (É importante que depois de ralar a batata, passar por água até sair o leite da batata e depois secar bem para poder fritar)
– Pico a cebolinha
– Cebola em rodelas finas frito junto com a batata palha
Depois disso:
Coloco um pouco de arroz e todos os ingredientes prontos e misturo.
O SEGREDO É TER POUCO ARROZ E BASTANTE INGREDIENTE (bacon, batata, ovo cebola)
A quantidade dos ingredientes é por sua escolha.
Aproveite e me conte a sua experiência.
Kenia Luciana
Agosto 20, 2012 às 13:52
Hummm me deu até vontade de comer denovo….
Realmente não há outro igual, é uma delicia!!!!
Beijinhos
Vanderléia de Camargo
Agosto 20, 2012 às 13:39
Bom dia a todas!! Quero a receita!!! não conheço este arroz!!!!
Priscila
Agosto 20, 2012 às 13:16
Aii, que delicia! Adoro esse arroz 🙂
Rita
Agosto 20, 2012 às 12:35
Eu quero!!!!
Bj
Joselaine Ribeiro
Agosto 20, 2012 às 10:09
Eu comi…humm…uma delícia!
Quando vamos comer de novo? hihihi
Sandra Ribeiro
Agosto 20, 2012 às 9:45
Eu amooooo esse arroz maluco… nunca fico só em um prato rsrs, tenho sempre que repetir…bjs.