- 27
- Ago
- 2012
Especialidade – Arroz Maluco (com receita)
- 27
- Ago
- 2012
Arroz Maluco, minha especialidade na cozinha. Preparei com muito carinho para as minhas Companheiras de Guerra!
Receita do Arroz Maluco
Ingredientes
– Arroz
– Ovos cozido
– Bacon
– Cebolinha
– Cebola
– Batata palha
Modo de Fazer
Arroz
(Faça o arroz com o tempero normal que você utiliza.)
Eu faço de forma caseira e bem simples: Lavo o arroz até sair aquela água branca do arroz. Depois escorro e deixo secar em uma peneira.
Enquanto isso, amasso o alho no espremedor de alho.
E coloco azeite na panela até quase preencher o fundo da panela.
Coloco o alho e deixo dourar e depois coloco o arroz.
Refogo o arroz bastante com o alho e depois coloco água até cobrir o arroz. Deixo cozinhar até a água sumir e vejo se o arroz está bem cozidinho (essa é a forma que eu gosto – não papa)
Apronta o arroz,
Enquanto isso vou adiantando os outros ingredientes.
– Pico o bacon ou outro ingrediente que substitua o bacon como (presunto ou qualquer outro parecido)
– Cozinho o ovo e pico. Deixo em uma vasilha.
– Ralo a batata e frito (não compro batata palha feita porque não fica de qualidade) Coloco em outra vasilha com papel toalha para chupar a gordura. (É importante que depois de ralar a batata, passar por água até sair o leite da batata e depois secar bem para poder fritar)
– Pico a cebolinha
– Cebola em rodelas finas frito junto com a batata palha
Depois disso:
Coloco um pouco de arroz e todos os ingredientes prontos e misturo.
O SEGREDO É TER POUCO ARROZ E BASTANTE INGREDIENTE (bacon, batata, ovo cebola)
A quantidade dos ingredientes é por sua escolha.
Aproveite e me conte a sua experiência.
Cristiane Sobrinho
Agosto 28, 2012 às 11:53
hhuuummmm…vou fazer no almoço de domingo!
Depois escrevo como ficou!
Rosa - Genéve - Suisse
Agosto 28, 2012 às 11:02
Ja comi e gostei muito …
odete
Agosto 28, 2012 às 2:19
Ate me deu fome, parece estar delicioso. huuummm
Magda Silva
Agosto 27, 2012 às 20:36
rsrsrs Agora ate eu fiquei com vontade de comer. Vou experimentar fazer, vamos ver como sai…
Claudia-RS
Agosto 27, 2012 às 18:47
Obrigada pela receita D.Vivi.Tão logo vou fazer e apreciar com meu pai e minhas irmâs.Porque esta receita , não conhecia, deve ser uma delícia.Da Fé.
fabiana bomfim
Agosto 27, 2012 às 17:04
eu já comi desse arroz rsrsrsrsrsr eu amoooooooo ,muito bom d. vivi…
beijinhossssssss