- 27
- Ago
- 2012
Especialidade – Arroz Maluco (com receita)
- 27
- Ago
- 2012
Arroz Maluco, minha especialidade na cozinha. Preparei com muito carinho para as minhas Companheiras de Guerra!
Receita do Arroz Maluco
Ingredientes
– Arroz
– Ovos cozido
– Bacon
– Cebolinha
– Cebola
– Batata palha
Modo de Fazer
Arroz
(Faça o arroz com o tempero normal que você utiliza.)
Eu faço de forma caseira e bem simples: Lavo o arroz até sair aquela água branca do arroz. Depois escorro e deixo secar em uma peneira.
Enquanto isso, amasso o alho no espremedor de alho.
E coloco azeite na panela até quase preencher o fundo da panela.
Coloco o alho e deixo dourar e depois coloco o arroz.
Refogo o arroz bastante com o alho e depois coloco água até cobrir o arroz. Deixo cozinhar até a água sumir e vejo se o arroz está bem cozidinho (essa é a forma que eu gosto – não papa)
Apronta o arroz,
Enquanto isso vou adiantando os outros ingredientes.
– Pico o bacon ou outro ingrediente que substitua o bacon como (presunto ou qualquer outro parecido)
– Cozinho o ovo e pico. Deixo em uma vasilha.
– Ralo a batata e frito (não compro batata palha feita porque não fica de qualidade) Coloco em outra vasilha com papel toalha para chupar a gordura. (É importante que depois de ralar a batata, passar por água até sair o leite da batata e depois secar bem para poder fritar)
– Pico a cebolinha
– Cebola em rodelas finas frito junto com a batata palha
Depois disso:
Coloco um pouco de arroz e todos os ingredientes prontos e misturo.
O SEGREDO É TER POUCO ARROZ E BASTANTE INGREDIENTE (bacon, batata, ovo cebola)
A quantidade dos ingredientes é por sua escolha.
Aproveite e me conte a sua experiência.
Edlaine Lima
Agosto 29, 2012 às 4:06
Humm! Ficou show de bola! eu nunca tinha feito batata palha e tem razão, dá mas qualidade na comida, ficou delicioso. Um bjo pra sra.
Lucia Michalzechen(Alemanha)
Agosto 28, 2012 às 18:40
Dna Vivi ,vou fazer quinta feira,pois amanha vou fazer o prato que minah filha gosta muito,espinafre com ovos mexidos,srrsrsr,mas quinta vou postar aqui o comentario de como ficou o Arros ok???
Bjus
Josefa
Agosto 28, 2012 às 15:11
hummmm!
Lore
Agosto 28, 2012 às 14:02
Hola señora, el huevo es frito o duro como se cocina? Perdón por la pregunta es que nunca comí y quiero probar la receta. Aquí en argentina no existe, pero vamos a intentar. Besoss!!
Vina
Agosto 28, 2012 às 13:51
Hummmmmm até da agua na boca !
Obrigada por compartilhar conosco D. Vivi.
Beijosss
simone
Agosto 28, 2012 às 13:10
Olá dona Vivi! a Sra está linda, lhe vejo como me vejo pois gosto de ficar sem maquiagem vestindo uma roupa simples e fazendo as coisas de casa como cozinhar, é claro que gosto de me arrumar mas não sigo a moda pois ela escraviza, por exemplo agora abandonei a chapinha e estou amando meus crespos e não me importo se é somente eu no meio da maioria lisa, o que importa é que eu (e o marido também) gosto de mim, assim.
um grande beijo e que Deus abençoe seu ministério