- 27
- Ago
- 2012
Especialidade – Arroz Maluco (com receita)
- 27
- Ago
- 2012
Arroz Maluco, minha especialidade na cozinha. Preparei com muito carinho para as minhas Companheiras de Guerra!
Receita do Arroz Maluco
Ingredientes
– Arroz
– Ovos cozido
– Bacon
– Cebolinha
– Cebola
– Batata palha
Modo de Fazer
Arroz
(Faça o arroz com o tempero normal que você utiliza.)
Eu faço de forma caseira e bem simples: Lavo o arroz até sair aquela água branca do arroz. Depois escorro e deixo secar em uma peneira.
Enquanto isso, amasso o alho no espremedor de alho.
E coloco azeite na panela até quase preencher o fundo da panela.
Coloco o alho e deixo dourar e depois coloco o arroz.
Refogo o arroz bastante com o alho e depois coloco água até cobrir o arroz. Deixo cozinhar até a água sumir e vejo se o arroz está bem cozidinho (essa é a forma que eu gosto – não papa)
Apronta o arroz,
Enquanto isso vou adiantando os outros ingredientes.
– Pico o bacon ou outro ingrediente que substitua o bacon como (presunto ou qualquer outro parecido)
– Cozinho o ovo e pico. Deixo em uma vasilha.
– Ralo a batata e frito (não compro batata palha feita porque não fica de qualidade) Coloco em outra vasilha com papel toalha para chupar a gordura. (É importante que depois de ralar a batata, passar por água até sair o leite da batata e depois secar bem para poder fritar)
– Pico a cebolinha
– Cebola em rodelas finas frito junto com a batata palha
Depois disso:
Coloco um pouco de arroz e todos os ingredientes prontos e misturo.
O SEGREDO É TER POUCO ARROZ E BASTANTE INGREDIENTE (bacon, batata, ovo cebola)
A quantidade dos ingredientes é por sua escolha.
Aproveite e me conte a sua experiência.
vanessa moraes
Outubro 19, 2012 às 7:30
Este arroz é uma delicía.
Gisele Marinho - Alemanha Frankfurt
Setembro 10, 2012 às 15:45
Olá, vou fazer hoje esse arroz, já comi é muito bom.
vou ver o que a minha familia acha, eu sei que eles vão gostar, porque, é bom de mais. rsrs
Bjnhos
Na Fé
Janice Herminio
Setembro 10, 2012 às 12:04
Aiiiii gosteiii da receitaaa !!! Vou experimentar ….
Beijinhoooo
Marlene Almeida
Setembro 9, 2012 às 20:13
Bem esta semana fiz esta receita!
E não é que o arroz ficou mesmo maluco rsrsrs 😀
Gostei muito, fica muito bom!
Ana Beatriz Lacerda
Setembro 7, 2012 às 10:56
Uau..vou fazer! Eu querooo 🙂
Marlene Almeida
Setembro 5, 2012 às 16:01
Aqui está uma boa dica 😀
Vou Experimentar!
Depois venho contar novidades rsrs 😀