¡¿Líquido durante la comida engorda?!

¡Hola queridas lectoras!

¿Es verdad o será un mito? ¿Beber líquido engorda?

Yo, personalmente, durante un buen tiempo, creía que era verdad, hasta que finalmente entendí lo que había detrás de está intriga…

Afirmar que tomar líquido durante la comida engorda o aumenta la grasa en la barriga ha sido un gran mito. El estómago es un músculo, es flexible como un acordeón y acomoda todo lo que baja, líquido y sólido. Al ingerir mucho líquido en una comida, lo que ocurre es la dilatación del estomago, dando así la sensación de hinchazón, confundido con el aumento de barriga.

Dentro de nuestro estomago existe el jugo gástrico que está compuesto por algunas sustancias, cada una con su papel en la digestión de alimentos. El mayor prejuicio, cuando tomamos mucho líquido durante una comida, es que el exceso de esos líquidos pueden afectar la digestión de los alimentos y limitar así la absorción de los nutrientes.

Cuando comemos sin ingerir líquidos a impresión es que nos estamos quedando “entupidas” y necesitamos algún líquido ara acomodar la comida. Es eso lo que ocurre. Cuando comemos sin líquidos, nos sentimos llenas más rápido, no digo satisfechas, porque no es está la sensación y, consecuentemente, no conseguimos comer mucho más. La satisfacción sólo vendrá cuando el cerebro avise que ya has comido suficiente. Esto tarda unos 20 minutos después de comenzar a comer.

Claro, que si tu comida es seca, como arroz, farofa y carne, tendrás una enorme necesidad de beber algún líquido, sino, te vas a atragantar. Por eso, es ideal que tengas una comida con bastante ensalada y verduras. Estos alimentos tienen un porcentaje de agua y ayudan en la digestión, limitando así el consumo extra de líquidos.

Entonces, no es el líquido lo que nos hace engordar, sino lo que comemos demás es lo que va a hacer aumentar la balanza.

Para quien no consigue estar sin beber líquidos durante la comida, lo recomendado es no pasar la cantidad de 1 vaso de 200ml.

En cuanto a los líquidos que acompañan a tu comida; ¡cuanto más naturales y sin calorías, mejor!

Hasta la próxima semana.

*La información ofrecida en este blog no son individualizadas. Por lo tanto, no sustituyen la supervisión de médicos, nutricionistas, psicólogos y profesionales de física. Siempre consulta a tu médico sobre cualquier asunto relativo de tu salud y tus tratamientos.