Витамин С

Витамин С был обнаружен в то время, когда корабли пересекали океаны, и было важно обнаружить вещество, которое смогло бы предотвратить цингу, мешающую экипажу.

Так как продукты, богатые витамином С  — скоропортящиеся, они не были частью рациона матросов, таким образом возникали проблемы в суставах, воспаление десен, кровотечения, снижались защитные силы организма.

До 1927 года витамин С не был выделен в чистом виде, не были известны его преимущества.

Каковы преимущества витамина С?
Витамин С необходим для многих «производственных линий» нашего организма, например:

• при производстве серотонина, адреналина и дофамина, регулирующего настроение;
• при производстве кортизола и гистамина, ответственных при стрессах;
• при производстве коллагена (белка, придающего коже упругость);
• при производстве белых кровяных клеток, которые являются частью иммунной системы.

В дополнение к вышесказанному, он также обладает антиоксидантным действием, нейтрализуя свободные радикалы, чтобы защитить организм от окислительного стресса.

Зная все это, мы понимаем необходимость принимать витамин С.
Тем не менее, не обязательно делать это через добавки, можно просто повысить ежедневные дозы этого витамина через нашу пищу.

Но какие продукты богаты витамином С?

Овощи и фрукты: кресс-салат, салат руккола, перец, помидоры, спаржа, баклажаны, свекла, брокколи, морковь, горох, шпинат, цветная капуста, огурцы и петрушка.

Фрукты: слива, апельсин, ананас, малина, киви, яблоко, лимон, груша, клубника, арбуз, маракуйя, мандарин, виноград, кешью, авокадо и дыни.

На пороге зима, очень важно подготовиться и укрепить защитные силы нашего организма.

Давайте начнем?!
До скорого