{"id":20871,"date":"2015-10-28T11:16:53","date_gmt":"2015-10-28T10:16:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vivianefreitas.com\/es\/?p=20871"},"modified":"2015-10-30T11:19:29","modified_gmt":"2015-10-30T10:19:29","slug":"el-envejecimiento-saludable-a-traves-de-la-alimentacion-parte-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vivianefreitas.com\/es\/el-envejecimiento-saludable-a-traves-de-la-alimentacion-parte-1\/","title":{"rendered":"El envejecimiento saludable, a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n (parte 1)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Un \u00abAlimentaci\u00f3n Segura y Saludable\u00bb es lo m\u00e1s importante para una vida de calidad y el envejecimiento saludable.<\/strong><\/p>\n<p>Este mes de octubre se celebra el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, y el tema propuesto para este a\u00f1o fue \u00abseguridad alimentaria\u00bb, ya que la comida puede contener bacterias da\u00f1inas, virus, par\u00e1sitos o sustancias qu\u00edmicas, responsables de una gran variedad de enfermedades.<\/p>\n<p>La OMS indica cinco reglas para aumentar la seguridad alimentaria:<\/p>\n<ul>\n<li>Lavar bien los alimentos;<\/li>\n<li>Mantener los alimentos crudos y cocidos separados;<\/li>\n<li>Cocinar bien los alimentos;<\/li>\n<li>Mantener los alimentos a temperaturas seguras;<\/li>\n<li>Utilizar agua potable.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Buenas conductas alimentarias deben seguirse todos los d\u00edas para todos nosotros, con el fin de reducir el riesgo de enfermedades causadas por un desequilibrio nutricional, como la obesidad, enfermedad cardiovascular, diabetes, c\u00e1ncer y otras enfermedades.<\/p>\n<p>Se entiende como un exceso de desequilibrio nutricional y \/ o falta de macronutrientes (hidratos de carbono, prote\u00ednas y grasas) y micronutrientes (minerales y vitaminas), adici\u00f3n de aditivos qu\u00edmicos de alimentos en exceso, como los edulcorantes artificiales y agroqu\u00edmicos en el cuerpo.<\/p>\n<p>Un concepto importante llamado \u00abla variabilidad de alimentos\u00bb, sugiere incluir todos los grupos de alimentos en la dieta diaria, y no es necesario que todos se coman el mismo d\u00eda, pero que sean parte de tus h\u00e1bitos alimenticios, asegurando de esta manera, la contribuci\u00f3n de todos los nutrientes necesarios para una buena salud.<\/p>\n<p>Depende de todos nosotros para tener una idea exacta de la gran importancia de esta \u00abvariabilidad de alimentos\u00bb y tomar las mejores decisiones. En todo en la vida hay que tomar decisiones, y cuando son hechas plenamente conscientes de lo que se pretende, todo se vuelve m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n<p>Al elegir la \u00abprioridad\u00bb, que es tener una buena salud, y lejos de las \u00abpreferencias\u00bb, sin duda vas a comer una dieta mejor balanceada.<\/p>\n<p>Vamos a ver qu\u00e9 hacer para \u00abcomer mejor\u00bb:<\/p>\n<p>1. No pasar hambre, evitar estar hambriento, esto te lleva a que comas todo lo que aparece por delante sin pensar en las \u00abprioridades\u00bb;<\/p>\n<p>2- Re-educar el paladar, aprender a disfrutar de los alimentos m\u00e1s saludables;<\/p>\n<p>3- En el carrito de la compra comienza Buena Salud o acaba una Nueva Vida;<\/p>\n<p>4- Poner siempre los alimentos saludables a la vista, es un truco para cuando quieres comer, y no tomar malas decisiones;<\/p>\n<p>5. Aprende a hacer recetas saludables, busca en Internet y divi\u00e9rtete en la cocina, esto trae beneficios fant\u00e1sticos;<\/p>\n<p>6. Coma lentamente hasta que est\u00e9 satisfecho, ya que cuanto m\u00e1s r\u00e1pido se come, m\u00e1s alimentos que consume.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s veremos c\u00f3mo podemos comer mejor, es importante escoger qu\u00e9 comer, porque a trav\u00e9s de peque\u00f1as acciones cotidianas puedes mantener una alimentaci\u00f3n segura y saludable.<\/p>\n<p>\u00bfQuieres saber c\u00f3mo? En el pr\u00f3ximo art\u00edculo<\/p>\n<p><em>Extracto del Dr. texto. Fernanda Tavares<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un \u00abAlimentaci\u00f3n Segura y Saludable\u00bb es lo m\u00e1s importante para una vida de calidad y el envejecimiento saludable.<\/p>\n","protected":false},"author":515,"featured_media":20872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[237],"tags":[],"class_list":["post-20871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"better_featured_image":{"id":20872,"alt_text":"","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1000,"height":667,"file":"2015\/10\/envelhecimento_saudavel.jpg","sizes":{"thumbnail":{"file":"envelhecimento_saudavel-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.vivianefreitas.com\/es\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/2015\/10\/envelhecimento_saudavel-150x150.jpg"},"medium":{"file":"envelhecimento_saudavel-300x200.jpg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.vivianefreitas.com\/es\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/2015\/10\/envelhecimento_saudavel-300x200.jpg"},"mini-thumbnail":{"file":"envelhecimento_saudavel-110x110.jpg","width":110,"height":110,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.vivianefreitas.com\/es\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/2015\/10\/envelhecimento_saudavel-110x110.jpg"},"big-medium":{"file":"envelhecimento_saudavel-320x220.jpg","width":320,"height":220,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.vivianefreitas.com\/es\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/2015\/10\/envelhecimento_saudavel-320x220.jpg"},"full-post-thumbnail":{"file":"envelhecimento_saudavel-1900x748.jpg","width":1900,"height":748,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.vivianefreitas.com\/es\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/2015\/10\/envelhecimento_saudavel-1900x748.jpg"},"post-thumbnail":{"file":"envelhecimento_saudavel-825x325.jpg","width":825,"height":325,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.vivianefreitas.com\/es\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/2015\/10\/envelhecimento_saudavel-825x325.jpg"}},"image_meta":{"aperture":0,"credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":0,"copyright":"5second - 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